Você sabia que há diversos vegetais que podem voltar a crescer em casa, sem que para isso você tenha que plantar sementes? Basta utilizar as partes certas, que muitas vezes seriam descartadas, e vê-las brotar lindamente em potes com água limpa. Depois de formados os primeiros brotos ou raízes, plante-os no solo, para qu18e possam se desenvolver plenamente. E voilà! Em pouco tempo (bem menos tempo do que em uma sementeira), você terá legumes e verduras fresquinhos, com baixo custo, cultivados em casa e livres de agrotóxicos. Tudo de uma maneira muito fácil e prática.

Esse crescimento só é possível devido ao poder dos meristemas. Os meristemas são tecidos vegetais que funcionam como células tronco. Eles devem estar presentes e em perfeito estado para que o novo crescimento aconteça. 

Abaixo segue uma lista de plantas que você pode cultivar hoje mesmo:

1. Cebolinha:

Gideão Paisagismo e jardinagem - Rio de janeiro - RJ
Foto de Joy

Depois de utilizar as folhinhas da planta, separe cuidadosamente o bulbo, deixando ainda um pouco da parte verde. Coloque-os para enraizar em um copo com água, e troque a água diariamente. Depois que novas raízes se formarem, plante em um vasinho com terra comum de jardim, em local ensolarado. A esta altura, provavelmente você já terá várias folhinhas prontas para o consumo. Vá cortando com a tesourinha e consumindo, mas dando um tempo para a planta se regenerar bem entre as colheitas.

 

2.Alface-romana:

 

Vegetais que podem ser plantados em casa -  Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - MadureiraFoto de Tamera Clark

Quando utilizar esta alface, tenha o cuidado de não arrancar as folhas pela base. Utilize uma faca para cortar as folhas, deixando a base intacta e com pelo menos uns dois centímetros de altura. Enraize em água ou diretamente no solo, e obtenha novas folhinhas rapidamente. As folhas jovens podem ser utilizadas em uma salada “baby leaf”, e serão tenras e macias. Quanto mais luz a planta receber, mas verdes ficam as novas folhas.

 

3.Cenoura:

Sim! Corte o topo das raízes das cenouras e coloque em uma vasilha ou prato com água. Logo, logo novas folhinhas vão surgir do topo. Por serem comestíveis você pode utilizar essas folhas em saladinhas, mas para obter uma raíz de cenoura comestível será necessário plantar a nova muda em solo fofo e aguardar algum tempo até que a raíz de regenere. É bem comum, nestes casos, ocorrem algumas malformações nas raízes, o que não altera em nada seu valor nutricional.

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - Madureira


4.Batata:

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - MadureiraFoto de Denise Krebs

Sabe aquelas batatas velhas, que vão ficando esverdeadas, amargas e com vários olhos brotando? Ao invés de consumir, coloque-as em um copo com água para que iniciem o brotamento e possam ser transplantadas em seguida, ou plante diretamente em um vaso amplo, para que possam se desenvolver e formar novas batatinhas. Neste caso, é melhor plantar as batatas em vaso do que em canteiros, pois elas podem se espalhar e dificultar a colheita.

5.Cebola:

Utilize cebolas que começaram a brotar antes mesmo de serem utilizadas, ou preserve o disco inferior do bulbo, de onde saem as raízes. Em ambas opções, coloque-os para germinar em água e assim que as raízes se formarem, passe-as para um vaso com terra ou até mesmo para a horta da sua casa. Você pode esperar para que se forme um novo bulbo de cebola, ou consumir as folhas jovens da cebola como tempero.

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - MadureiraFoto de Fabricio Zuardi

6.Gengibre:

Se você adora gengibre, é bem possível que sempre tenha estes rizomas na sua cozinha. Volta e meia, eles começam a emitir brotações. Corte estes “olhos” brotados, aguarde algumas horas até que cicatrizem e plante-os diretamente em um vasinho com terra. Em breve, longos ramos vão despontar e dar início a um novo rizoma do mais delicioso  gengibre. Os rizomas novinhos podem ser aproveitados para tenras conservas, os mais velhos podem ser ralados e temperar a comida ou chás, águas aromatizadas e o que mais a sua imaginação permitir.

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - MadureiraFoto de Maja Dumat

 

7.Beterraba:

Assim como as cenouras, as beterrabas também rebrotam lindamente. Depois de cortar cuidadosamente o topo do bulbo, coloque-o em água limpa para rebrotar. As folhas com os talos roxinhos dão uma maravilhosa saladinha. Aproveite-as desta forma, ou plante em canteiros ou vasos profundos, para que possam formar novos bulbos de doces beterrabas.

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - Madureira

8.Alho:
Você pode obter uma cabeça de alho a partir de um dente, ou até mesmo utilizar as folhinhas comestíveis que brotam espontaneamente após um tempo. Aproveite aqueles dentes de alho miudinhos, que são difíceis de descascar e cortar, e plante-os em um copo com água ou mesmo diretamente na terra. Em pouco tempo eles terão brotado e poderão perfumar e colorir seus pratos com novas folhas ou bulbos.

Alho. Foto de energyandintensity

 

9.Abacaxi:

Este é considerado um tanto difícil para jardineiros iniciantes, mas é um dos mais recompensadores. Ao cortar a coroa do abacaxi, aguarde algum tempo até que cicatrize. Após este período, plante em uma vasilha com água, de forma que as folhas não fiquem submersas, apenas a porção inferior. Troque a água regularmente. Assim que as raízes se formarem, transplante para um vaso com terra. Mantenha boa drenagem. O abacaxi é bastante lento, e leva no mínimo uns três anos até frutificar. É preciso paciência e muito sol.

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - MadureiraFoto de Liji Jinaraj

10.Nabo:

Os nabos também rebrotam com facilidade. Separe a parte superior dos bulbos, com um corte limpo e coloque-os em uma bacia com água para rebrotar. Rapidamente eles irão emitir novas folhas, que podem ser consumidas em sucos e saladas. Se quiser novos bulbos, será necessário plantar as mudas enraizadas no jardim ou em vasinhos preparados, com terra solta e rica em humus.

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - MadureiraNabos. Foto de Jay & Melissa Malouin


11.Acelga-chinesa

Vegetais que podem ser plantados em casa - Gideão Paisagismo e jardinagem no Rio de janeiro - qualidade, criatividade e bons serviços na cidade do Rio de Janeiro - MadureiraAcelga. Foto de Emma

Mais uma verdura super crocante que pode ser posta e rebrotar em um simples copo com água. Corte a base da cabeça da acelga, deixando cerca de 3 cm de altura. Coloque em um pote com pouca água, de forma que a parte superior fique acima da linha d’água. Assim, a planta iniciará a brotação prontamente e em poucos dias novas folhas se formarão. Aproveite as folhas assim mesmo, ou plante em um vaso com terra e permita que a planta se regenere completamente antes de colher.

E então, vamos colocar mãos à obra? Nossa mini horta vai ficar muito bacana com essas dicas não é? Comece agora a colocar em prática e logo você poderá degustar esses legumes e frutas plantados em casa!

 

 

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